Redacción
BBC Mundo
Para las mujeres que se aferran a su vestido de novia porque les recuerda uno de los momentos más felices de su vida, la sola idea puede parecer una pesadilla. Las más desapegadas, quizás, se atrevan a considerarlo.
Se trata de un traje de bodas que, al entrar en contacto con el agua, se disuelve... sin dejar rastros.
La prenda -que en el peor de los casos se luce sólo una vez, el día del matrimonio, y en el mejor, se la pone una hija, una amiga o una nuera en su propia boda o en una fiesta de disfraces- fue creada por un grupo de estudiantes de la Universidad de Sheffield Hallam, en Inglaterra.
El secreto está en el material. Parte del vestido está hecho de un tejido que contiene alcohol polivinílico, un polímero sintético utilizado generalmente en detergentes, que se disuelve en el agua sin dañar el medio ambiente.
El resto del traje está compuesto por otros materiales que no son solubles, pero sí biodegradables, como algodón orgánico y accesorios 100% ecológicos.
Así, después del día de la boda, la flamante esposa puede sumergir una parte de la prenda en agua, hasta hacerla desaparecer, como por ejemplo las mangas, y como resultado, obtiene una prenda diferente.
"A medida que disuelves diferentes partes, el vestido se va transformando en un prenda distinta", le dijo a BBC Mundo Ben Herbert, estudiante de Diseño de Modas, parte del equipo responsable del invento, que está integrado también por estudiantes de Ingeniería.
Cambio necesario
El objetivo detrás de esta creación, dicen los estudiantes, es invitar a la gente a reflexionar sobre el impacto que la industria de la moda tiene sobre el medio ambiente.
"Elegimos trabajar sobre el vestido de novia porque es una de las prendas de vestir en la que más dinero invertimos en toda nuestra vida y sólo la usamos una sola vez. Además, lleva metros y metros de tela. La mayoría conserva el vestido como recuerdo, pero, eventualmente, termina en un basurero", explica Herbert.
En el Reino Unido, la cantidad de ropa que compra el público aumentó en los últimos años un 40% y actualmente ronda las dos millones de toneladas por año.
Cerca del 74% de estas dos millones de toneladas termina cada año en la basura.
"La industria de la moda en general tiene que tomar conciencia de esta situación e introducir cambios en el rumbo que está tomando", dice Herbert.
Con él coincide Jane Blohm, profesora de Diseño de Modas de la Universidad de Sheffield Hallam.
"Para reducir el impacto de la moda en el medio ambiente la industria de la moda debe confrontar las prácticas y las actitudes convencionales", dice Blohm
"Esta exhibición", comentó Blohm en referencia a la muestra donde se presenta el vestido creado por los estudiantes, "demuestra lo que se puede hacer cuando el diseño y la innovación científica suman esfuerzos".
FUENTE: BBC Mundo
España acude al encuentro con posibilidades, ya que a principios de año el equipo formado por la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Murcia se proclamó vencedor de la ROBOCUP Mediterranean Open 2010, análoga al campeonato europeo de fútbol.
Además del fútbol (RoboCupSoccer), categoría estrella, se celebran otras tres modalidades de competición: habilidad en las operaciones de rescate (RoboCupRescue), ideas innovadoras propuestas por menores de 19 años (RoboCupJunior) y eficiencia en la realización de tareas del hogar (RoboCup@Home).
FUENTE: Muy Interesante
Un nuevo telescopio robótico buscará y estudiará desde el Observatorio La Silla, en el norte de Chile, planetas ubicados fuera del Sistema Solar (exoplanetas) y cometas que orbitan alrededor del Sol, informó el Observatorio Europeo Austral (ESO, por sus siglas en inglés).
TRAPPIST (Transiting Planets and PlanetesImals Small Telescope) detectará y caracterizará exoplanetas realizando mediciones de alta precisión de las "disminuciones de luminosidad" que podrían ser causadas por exoplanetas al "eclipsar" una estrella.
Durante estos eclipses, el brillo observado de la estrella disminuye levemente debido a que el planeta bloquea parte de la luz de la estrella.
Mientras mayor sea el planeta, más luz bloquea y más disminuye la luminosidad de la estrella, explicó la agencia espacial en un comunicado.
Asimismo, el telescopio de unos 60 centímetros de diámetro, que es operado desde una sala de control que se encuentra a 12 mil kilómetros de distancia, en Lieja, Bélgica, será usado para el estudio de los cometas australes.
Para este propósito, el telescopio está equipado con filtros especiales de alta calidad, que permiten a los astrónomos estudiar regularmente y en detalle la eyección de diversos tipos de moléculas desde los cometas durante su viaje alrededor del Sol.
"Observando docenas de cometas cada año obtendremos un conjunto único de datos y tendremos importante información acerca de su naturaleza", señala en el comunicado el director del área de cometas del proyecto, Emmanuël Jehin.
Por su parte Michaël Gillon, quien está a cargo del estudio de exoplanetas, explicó que el proyecto TRAPPIST es parte importante de un campo de investigación emergente, la astrobiología, que estudia el origen y distribución de la vida en el Universo.
"Los planetas terrestres similares a nuestra Tierra son objetivos obvios en la búsqueda de vida fuera del Sistema Solar, mientras se sospecha que los cometas han jugado un rol importante en la aparición y desarrollo de vida en nuestro planeta", agregó Jehin.
TRAPPIST es un telescopio robótico liviano, completamente automatizado y dedicado al rastreo de precisión y alta velocidad a través del cielo.
El programa de observación es preparado con antelación y el telescopio puede desarrollar las observaciones toda la noche por sí solo mientras una estación meteorológica monitorea el clima continuamente y decide si es necesario cerrar la cúpula.
FUENTE: www.eso.cl
La sociedad astronómica Urania del estado de Morelos anuncio la próxima aparición en el cielo matutino del cometa C/2009 R1 (McNaught), cuyo resplandor estimado por los astrónomos, podría alcanzar el de las estrellas más brillantes de la constelación de la Osa Mayor después del 14 de Junio.
El cometa muestra una impresionante cola y ya es visible con unos prismáticos o pequeños telescopios.
Algunos observatorios como el Observatorio Altamira en las Islas Canarias han capturado su imagen abarcando varios grados en el cielo, la cual nos muestra una impresionante coma verde (nube de gas que rodea el núcleo del cometa) y una larga cola ionizada o alterada por las partículas cargadas del sol.
Aunque la predicción del brillo de los cometas es notoriamente difícil, las estimaciones actuales sitúan al Cometa McNaught visible a simple vista para los observadores del hemisferio norte a finales de Junio, antes de la salida del Sol, y a principios de julio, después de la puesta.
Descubierto por Robert McNaught el año pasado, esta bola de nieve que orbita el Sol pasará a su distancia mínima a la Tierra la próxima semana (15 de junio) a 170 millones de kilómetros y continuará derritiéndose y soltando desechos conforme se acerca al Sol hasta finales de Julio.
Después de alcanzar aproximadamente la mitad de la distancia de la Tierra al Sol, el cometa debería apagarse rápidamente mientras apunta su trayectoria hacia el Sistema Solar interior.
Mancha difusa
De acuerdo con la agrupación astronómica el cometa McNaught es localizable en estos momentos poco antes del amanecer como una mancha difusa, con el mismo brillo de las estrellas más débiles, por lo que solo es visible a simple vista lejos de las luces de ciudad, situación que pronto cambiara conforme se acerca al Sol y refleja más luz solar.
Su trayectoria en el cielo lo hará desplazarse entre las constelaciones de Andrómeda, Perseo y el cochero hasta perderse en el brillo solar al pasar por su perihelio, o distancia mínima al Sol, el 2 de Julio a 60 millones de kilómetros de él.
La estimación del brillo máximo del cometa es difícil de determinar, debido al comportamiento impredecible de los cometas, que en muchas ocasiones han dado sorpresas a los observadores terrestres, por lo que la agrupación astronómica recomendó seguir de cerca los detalles de la visita de este cuerpo helado desde las profundidades del sistema solar, que coincide con el aniversario número 100 del paso del cometa Halley.
La sociedad astronómica recomendó alejarse de las luces de la ciudad para tener una mejor vista del cometa y utilizar binoculares para intentar observar su cola o cauda.
FUENTE: El UniversalPanasonic lanzará al mercado el próximo mes de julio su nuevo sistema de generación de energía fotovoltaica, el HIT 215. Se trata del primer sistema doméstico de generación energético de la marca y que, a día de hoy, es el sistema fotovoltaico con un mayor ratio de eficiencia de conversión disponible, un 16,8 por ciento.
Esta nueva tecnología verde de energía renovable ha surgido de la colaboración de Sanyo y Panasonic. La serie HIT 215 anunciada por la compañía japonesa, combina los módulos y células solares desarrollados por Sanyo, con materiales, componentes eléctricos y la tecnología de control domótico de Panasonic.
Los japoneses de Panasonic, tras comprar a sus rivales de Sanyo, invertirán en los próximos años más de nueve millones de euros en Innovación y Desarrollo (I+D) en la unidad de placas solares de la empresa adquirida. Con esta apuesta, Panasonic pretende convertirse en la compañía líder del mundo fotovoltaico japonés para 2012, con un 35 por ciento de este mercado. Además, a nivel mundial, en 2016 pretende convertirse en el tercer fabricante de placas solares a nivel mundial, coincidiendo con el centenario de su fundación en 2018.
La adquisición de Sanyo por parte de Panasonic no es extraña con los objetivos de los japoneses, pues Sanyo es el fabricante con mayor capacidad de innovación en energía solar. Como ejemplo más evidente está el último record mundial conseguido por la sus investigadores, que obtuvieron un ratio de eficiencia energética de conversión en laboratorio del 23 por ciento sobre superficies monocristalinos de silicio de un metro cuadrado.
Como han informado desde la compañía japonesa, no tiene una fecha fijada para el lanzamiento del HIT 215 en Europa, sin embarco, como ha explicado el Presidente de Panasonic España, Vicente Sánchez Villares, "aunque es pronto para aventurar predicciones comerciales, no parece arriesgado prever la llegada de este tipo de productos a un país con las condiciones meteorológicas de España a medio plazo".
El precio de la serie HIT 215 en el mercado japonés rondará los 1.400 euros.
Una nueva tecnología de sensores de rayos láser capaz de detectar explosivos escondidos fue desarrollada por científicos en el Reino Unido.
Según los investigadores de la Universidad de Saint Andrews en Escocia, el dispositivo podría ayudar a localizar minas terrestres y bombas ocultas en los caminos, además de mejorar la seguridad en los aeropuertos.
El equipo de científicos produjo el láser "inflando" un tipo de plástico, llamado polifluoreno, con fotones de una fuente de luz.
Tal como afirman en la revista Advanced Functional Materials (Materiales Avanzados Funcionales), descubrieron que el láser reaccionaba a los vapores que liberan explosivos como el TNT (trinitrotolueno).
El doctor Graham Turnbull, uno de los físicos que participó en el estudio, explica que crearon un mecanismo capaz de detectar moléculas similares al TNT que son utilizadas con frecuencia en explosivos, en concentraciones extremadamente bajas de menos de 10 ppb (partes por billón).
"Sobre las minas terrestres en Irak o Afganistán flota una nube de vapor diluido y muy débil de moléculas explosivas con las cuales está formada la bomba", prosigue el investigador.
"Un pequeño número de estas moléculas similares al TNT entra en contacto con la película de plástico de la que está hecho el láser, interactúa con las moléculas que emiten luz en el láser y apaga esa emisión de luz", agrega.
El científico explica que esta interacción de moléculas tipo TNT con la cadena de polímeros ofrece una forma totalmente nueva de "prender y apagar" el funcionamiento del láser.
Según el doctor Ifor Samuel, otro de los científicos involucrados en el estudio, una vez que sean desarrollados estos mecanismos podrían detectar cualquier tipo de aparato explosivo, incluidas las bombas en los caminos, los llamados aparatos explosivos improvisados (IED, por sus siglas en inglés), que son un grave problema en Irak y Afganistán.
"Esta tecnología es importante porque, debido a que están hechos de plástico, los rayos láser de polímeros podrían producirse fácilmente y porque los rayos láser contarían con una nueva propiedad", asegura el investigador.
La técnica ya se había utilizado en el pasado pero, tal como señala el doctor Turnbull, ésta es la primera vez que los investigadores usan un láser de plástico.
Esto, dice, permite la detección de concentraciones mucho más bajas de vapores de explosivos.
El científico cree que este tipo de láser podría utilizarse, por ejemplo, con un vehículo robótico, quizás controlado remotamente, que sea capaz de "oler" un campo minado y detectar las nubes de vapor.
"En un camino polvoriento de Afganistán hay relativamente pocas cosas que puedan dar un falso positivo y ciertamente la tecnología tendría potencial en este área. Esencialmente, estamos creando una nariz artificial para un perro robótico", expresa el doctor Turnbull.
Según cifras del Pentágono, en 2009 murieron 3.736 soldados estadounidenses en Afganistán como resultado explosiones causadas por IED.
Otros estudios más recientes calculan que, en cuatro años, los IED han sido responsables del 40% de los fallecimientos de militares las fuerzas aliadas en Irak.
La tecnología, sin embargo, podría también tener usos civiles. El doctor Turbull cree que el sistema podría ser una herramienta para mejorar la seguridad en aeropuertos, al permitir detectar vapores de explosivos que se encuentran en el equipaje de los viajeros.
Pero un factor clave en este tipo de tecnología de láser de plástico es que su producción tendría un costo relativamente bajo, ya que el polifluoreno está ampliamente disponible.
FUENTE: BBC
Estudio de las analogías entre los sistemas de control y comunicación de los seres vivos y los de las máquinas; y en particular, el de las aplicaciones de los mecanismos de regulación biológica a la tecnología
El área de las comunicaciones y nuevas tecnologías está llena de anglicismos, algunos de los cuales compiten con palabras de etimología y composición más afines al español y aceptadas por la RAE.
Tal es el caso de chat -y sus derivados como chatear- que tiene un equivalente en español en la palabra charla (charlar). Funciona perfectamente, pero chat es la que se usó primero y es la preferida por la comunidad en internet.
"El inglés no es una lengua más dinámica. Lo que es más dinámico es la investigación en ciencias y nuevas teconologías que se hacen en inglés"
Luiz Íñigo Madrigal
Lo mismo sucede con página web, para la cual la Academia sugiere la palabra ciberpágina, pero nadie utiliza ese término y es posible que muy pocos sepan que existe. Además, la misma palabra "web" ya fue aceptada por ese diccionario.
"Es un intento de crear un vocablo español para denominar algo que ya tiene un nombre en la lengua del hablante común", señala el profesor Íñigo Madrigal, que cree que es inútil hacer "construcciones de laboratorio" para nombres que ya están adoptados.
El catedrático opina además que muchos de estos neologismos siguen las reglas tradicionales del español y, por ende, no deberían considerarse anglicismos.
Un ejemplo es la palabra googlear: hacer una consulta en el motor de búsqueda Google. Aunque sea una palabra extraña -como Google es el nombre de algo- "esta responde a las normas tradicionales de construcciones de verbos en español a partir de sustantivos".
Sin embargo, lo que quizás causa más temor por el futuro del castellano es la proliferación de relativamente nuevos mensajes de texto o SMS.
Los emoticones han llevado el idioma escrito a otro nivel de expresión.
Este sistema fue introducido en 1993 y se ha convertido en el modo de comunicación predilecto por la juventud. Varios cientos de millones de SMS se envían al día.
Los SMS han producido una nueva manera de escritura que incluye siglas como "KLM" (en mayúsculas) para decir "que lo sepas", y que generaliza el uso de signos como "x" para decir "por" y "+" para decir "más".
Los críticos advierten no sólo de la destrucción del idioma sino también de la profundización de la brecha generacional.
Pero Luis Íñigo Madrigal, no cree que ocurra una fragmentación lingüística del español.
"Es una nueva manera de escribir. Nadie habla el SMS", asegura. "Si alguien utiliza el signo 'x' para escribir la preposición 'por', de todas maneras continúa diciendo 'por'. Son convenciones para hacer inteligibles los mensajes escritos".
Si alguien utiliza el signo 'x' para escribir la preposición 'por', de todas maneras continúa diciendo 'por'
Luis Íñigo Madrigal
El profesor resalta que hay quienes sostienen que códigos no sólo enriquecen el idioma sino que, además, son muy creativos y llevan al lenguaje escrito a niveles de expresión hasta ahora sólo alcanzados por el idioma oral.
Un ejemplo de la creatividad es la construcción de palabras con el sufijo "dos" (cansados, tímidos) que se sustituye con un "2" (cansa2, tími2). Por otra parte, los emoticones (símbolos que expresan estados de ánimo) y la repetición de letras (holaaaaaaaa) agregan nuevos elementos a la norma escrita.
Aunque reconoce que este tipo de escritura manifiesta un desconocimiento de la ortografía normativa del español, Íñigo Madrigal agrega que los usuarios de SMS distinguen con relativa facilidad y frecuencia las ocasiones y oportunidades en las que pueden utilizar ese lenguaje. "En un examen de colegio o de la universidad se cuidan mucho de utilizar ese tipo de escritura".
Para él, no es un fenómeno aislado. "No creo que el fenómeno de los SMS tanga una influencia definitiva en el desarrollo del español. El lenguaje de los SMS responde a determinadas características de la época y de la edad de quienes lo practican", dice.
"El problema no está en los SMS, sino en el desarrollo de nuestra cultura y el desarrollo de la educación".
FUENTE: BBC Mundo
Para entender cómo afecta este tipo de comida al sistema de recompensa del cerebro (las redes neuronales que producen un sentimiento de bienestar), los investigadores dieron a un grupo de ratas su alimento acostumbrado rico en nutrientes y bajo en calorías, y a otro lo alimentaron con tocino, salchichas y pasteles. Las ratas del segundo grupo no tardaron en desarrollar hábitos alimentarios compulsivos y se pusieron obesas. Pero además la química de sus cerebros se modificó. Por medio de electrodos, los investigadores descubrieron que esas ratas habían desarrollado tolerancia al placer que les daba la comida y necesitaban comer cada vez más para desencadenar la misma sensación de bienestar. “Perdían el control”, señaló Kenny, lo mismo que sucede en otro tipo de adicciones.
Para medir la magnitud de la adicción de los animales los investigadores ofrecieron la comida grasosa a ambos grupos de ratas, pero acompañada de una descarga eléctrica en las patas. Las ratas que no habían estado expuestas a este tipo de comida pronto dejaron de comerla, pero las del otro grupo siguieron haciéndolo a pesar del dolor. Cuando les retiraron la comida chatarra y les ofrecieron comida nutritiva, las ratas obesas dejaron de comer durante más de dos semanas.
En estudios previos, otras ratas mostraron conductas similares cuando les dieron cocaína o heroína en cantidades ilimitadas, soportando cualquier castigo con tal de seguir consumiendo las drogas.
El neurotransmisor dopamina, que participa en las sensaciones de placer, parece estar relacionado con el comportamiento de comer compulsivamente, según los resultados de este estudio, publicado en el mes de marzo en la revista Nature Neuroscience. Las ratas obesas tenían niveles de dopamina bajos, lo que se ha asociado también con el consumo de drogas.
FUENTE: ¿Cómo ves?
Miguel Rubio Godoy |
zona montañosa de lo que hoy es Irán; como muestra de una sed de momia, uno de los primeros reyes de Egipto, enterrado hacia el año 3150 a.C., se llevó a la tumba nada menos que unos cinco mil litros de vino; y obvia decir que este líquido, a quien Galileo poéticamente llamó “luz que se mantiene unida por el agua”, es parte indisociable del rito cristiano, que lo considera la sangre de Cristo durante la liturgia. Así pues, como especie biológica hemos tenido bastante tiempo para apreciar los efectos del consumo de alcohol a corto y largo plazo; esto se refleja en la gran cantidad de refranes, consejas y pasajes literarios que se refieren a la libación.
De la primavera al otoño
Cuando se consumen bebidas alcohólicas, el primer efecto del alcohol sobre el organismo es la estimulación. Lo que comúnmente llamamos “alcohol” es alcohol etílico o etanol, y forma parte de una gran familia de compuestos orgánicos, los alcoholes, que comparten el grupo activo OH. Incluso con niveles muy bajos de alcohol etílico (etanol) en la sangre, se detecta una clara sensibilización de una parte del cerebro conocida como sistema del Nmetil- d-aspartato (NMDA), que se vuelve muy sensible al neurotransmisor (véase recuadro) más abundante en el encéfalo, el glutamato. El aumento de sensibilidad al glutamato estimula algunos procesos como el razonamiento, la memoria y la búsqueda de placer. Así, una copita torna al quizá usualmente recatado bebedor en un primaveral personaje más o menos refractario a las inhibiciones. Y en ello no estamos solos: si a una rata de laboratorio se le administra un poco de alcohol, también ella se torna más vivaz y comienza a explorar sus alrededores.
La ingestión alcohólica desde luego no se mide en copas, sino como la concentración de alcohol en la sangre de un individuo, por ello no son equivalentes una copita de vino o cerveza que una de tequila o whisky; las primeras tendrán un menor efecto fisiológico que las segundas, pues las bebidas destiladas contienen más etanol por unidad de volumen que las solamente fermentadas.
Con la segunda y tercera copitas, nos sentimos todavía más eufóricos, y si en ese momento un neurólogo nos colocara electrodos en la cabeza para medir la actividad cerebral, resaltarían las llamadas ondas alfa, el patrón del electroencefalograma que generalmente aparece cuando uno se relaja —de reposo, no de relajo—. Con tres o cuatro copas de alcohol en la sangre los mismos receptores NMDA que nos llevaron cuesta arriba, de pronto dejan de responder. Y no sólo eso, sino que dejan a otro sistema bioquímico a cargo del funcionamiento cerebral: el del ácido gama-aminobutírico (GABA). Desafortunadamente para los parranderos, el GABA es uno de los principales sistemas inhibitorios del cerebro, y al activarse hace que muchas neuronas dejen de transmitir sus señales y por eso viene el famoso “bajón”. A partir de ese momento, el alcohol deja de ser un estimulante para convertirse en un sedante; de hecho, algunos medicamentos como el Valium, una benzodiazepina, actúan también sobre el sistema GABA. Si una copita puede hacer una primavera y unas cuantas un animado verano, pasarse de la cuenta invariablemente lleva al otoño…
| Los neurotransmisores Los neurotransmisores Las neuronas son células especializadas en conducir impulsos electroquímicos a través del cuerpo. Esta función la efectúan mediante extensiones de su citoplasma, llamadas fibras nerviosas o axones. En algunas neuronas, como las del tacto, estas fibras son largas, mientras que en otras, como las olfatorias, que reconocen los olores desde la parte más alta del interior de la nariz, son muy cortas. El punto en el que termina un axón, el botón sináptico, donde entra en contacto con la siguiente neurona, se llama sinapsis. En el botón se encuentran los neurotransmisores: moléculas encargadas de transmitir mensajes de una neurona a otra. Cuando llega un impulso, los neurotransmisores son expulsados de la neurona presináptica, cruzan el espacio sináptico para llevar el mensaje a la siguiente neurona, y así continua la propagación del impulso nervioso. Algunos neurotransmisores, como la acetilcolina, participan en funciones motoras: transmiten las órdenes que las neuronas dan a los músculos voluntarios. Pero un solo neurotransmisor puede intervenir en la comunicación de neuronas que controlan funciones distintas. Por ejemplo, la propia acetilcolina participa también en los procesos de memoria y el neurotransmisor dopamina está involucrado en el movimiento (su deficiencia causa alteraciones motoras que sufren los enfermos del mal de Parkinson) y también está relacionado con estados depresivos. Además, al parecer, todos los neurotransmisores intervienen en el origen y control de las emociones. |
Sueño o pelea
Ya para la quinta bebida comenzamos a dar pena, pues olvidamos parte de nuestra capacidad para hablar, caminar y mantenernos de pie sin tambalearnos. La explicación de esto es que el alcohol no afecta una única parte del cerebro dependiendo de la dosis ingerida, sino que pasada cierta concentración, actúa sobre distintas regiones: el hipocampo, que procesa la memoria; el tálamo, que controla la información sensorial y motora; y el cerebelo, que nos permite hacer movimientos finos, hablar claramente y sostenernos erguidos. También se sabe que el consumo de etanol disminuye el metabolismo del cerebro, en particular en la parte posterior del mismo, lo que se conoce como lóbulo occipital; esta región controla la visión, y su inhibición podría explicar la visión borrosa durante una intoxicación alcohólica severa. Esta serie de desarreglos puede culminar en dos espectáculos igualmente lamentables, aunque de naturaleza opuesta: o nos quedamos dormidos como y donde sea, o nos violentamos a la menor provocación. Si a alguien le sirve de consuelo, parece que la genética está involucrada en el asunto, pues entre los animales embriagados experimentalmente también se da esta dicotomía. Las distintas respuestas a un mismo estímulo obedecen a la variación genética entre individuos. En el caso de la intoxicación por alcohol hay variación genética en la manera en que distintos receptores del sistema nervioso responden a los niveles elevados de etanol; algunos modifican la atención o el estado de ánimo, otros incitan a la agresión o despiertan el instinto sexual, etcétera.
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Si se optó por la sana vía del sueño, resulta que ebrio no se gozará de uno muy reparador que digamos, pues el patrón de sueño no será normal. Eso, suponiendo que los giros que parece dar la cama en cuanto ponemos la cabeza sobre la almohada nos dejen pegar ojo. En realidad, el mareo puede haber iniciado antes de acostarnos. Y la explicación del mismo es que el alcohol llega al oído interno a través de la sangre, a los llamados canales semicirculares, que son los que nos hacen mantener el equilibrio: el alcohol es menos denso que el agua y al modificar la densidad del líquido de los canales semicirculares, estos órganos mandan señales erróneas al cerebro. En breve, lo que pasa es que el sentido del equilibrio manda una información que no coincide con la que reporta el sentido de la vista, y la pobre mente termina por marearse. Y cuando al día siguiente se amanece trasnochado, lo más curioso es que no se recuerda bien qué pasó la víspera. Pues bien, estudios recientes apuntan a que es precisamente la falta de sueño la responsable de las fallas de la memoria. Aunque no se necesita ser un científico para estar de acuerdo en que el consumo excesivo de alcohol se relaciona con la falla de la memoria, la ciencia no ha descubierto todavía los mecanismos fisiológicos que la ocasionan. Lo que sí se sabe es que después de una parranda, el olvidadizo libador tiende a llenar los vacíos de su memoria con episodios un tanto más positivos de lo que en realidad fueron: en la versión del día siguiente, resulta que el bebedor es una persona simpática y segura de sí misma, y desde luego muy atractiva social y sexualmente. Como método para levantar la autoestima estaría bien, si no fuera porque se ha demostrado que rellenar las lagunas mentales con estas falsas perspectivas optimistas es uno de los factores de riesgo que conducen al alcoholismo: cuando una persona no cobra conciencia —real— de los efectos del etanol, es mucho más probable que beba en exceso en el futuro. Si desgraciadamente el consumo alcohólico desemboca en un comportamiento agresivo, basta citar unas cuantas estadísticas para poner el asunto en su preocupante dimensión: cada semana hay peleas en 6% de los famosos y abundantes pubs o cantinas tradicionales de las islas británicas, y oficialmente se reconoce que el arma ofensiva más frecuente en Gran Bretaña es el aparentemente inocuo vaso cervecero…
| Vino contra el infarto Durante años, los médicos y los epidemiólogos han tratado de explicar la llamada “paradoja francesa”, consistente en que a pesar de que los galos consumen una dieta muy alta en grasas, sufren relativamente pocas enfermedades cardiovasculares. Y es probable que el vino, por el cual los franceses tienen una pasión desmedida, esté implicado en esta singularidad. El vino es una complejísima mezcla de compuestos químicos, entre los cuales se encuentran varios que tienen actividad biológica. Por ejemplo, el vino tinto contiene resveratrol, sustancia que se parece a la hormona femenina estradiol y evita que se formen coágulos que pueden dañar las arterias del corazón. Y los polifenoles inhiben la producción descontrolada de una proteína llamada endotelina 1, que normalmente repara las paredes de los vasos sanguíneos, pero en exceso resulta en un engrosamiento de los mismos y ateroesclerosis, lo que exacerba la enfermedad coronaria. Se piensa que el vino, y en menor medida el consumo ocasional de cerveza o de whisky, “diluye” la sangre y al mejorar la circulación disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas. Así pues, la tradición mediterránea de acompañar la comida con una copita de buen vino no sólo es deliciosa, sino también saludable. |
Riesgo al volante
Desde inicios del siglo XX se observó que había una clara correlación entre el consumo de etanol y los accidentes automovilísticos. Esto obedece a que manejar un automóvil es una actividad compleja que requiere una perfecta coordinación de varias habilidades: escudriñar el camino con la vista; estimar la velocidad al seguir con la mirada los objetos al borde del camino con el rabillo del ojo y simultáneamente tener cierta noción del paso del tiempo; procesar y tomar en cuenta los movimientos necesarios para conducir el vehículo; y considerar las reglas de tránsito. Con el consumo de etanol disminuyen el control y la coordinación muscular y por lo tanto aumenta el tiempo de reacción ante un estímulo; la visión se torna un tanto borrosa y disminuye la atención; se afecta la capacidad para estimar velocidades y distancias, y decrece la habilidad de reaccionar ante lo imprevisto. Así las cosas, no es sorprendente que el alcohol y el volante no combinen: a pesar de que esto se sabe hace más de un siglo y la legislación prohibe conducir en estado de ebriedad, desafortunadamente muchos, muchísimos personajes toman el volante después de una noche de farra. A la fecha, los accidentes automovilísticos relacionados con consumo de alcohol siguen siendo una importante causa de mortalidad, y no sólo de los inconscientes envalentonados por las copas, sino también de las personas que resultan lastimadas o muertas por estar en el lugar incorrecto en el momento equivocado: 40% de los accidentes de tráfico mortales se deben a conductores ebrios. Diversos estudios han demostrado que la capacidad de conducir se ve afectada por el alcohol sin importar la edad, sexo o frecuencia de consumo alcohólico del conductor; nadie es inmune a los efectos del etanol. Por ello, evitar el manejo de vehículos en estado de ebriedad nos incumbe a todos. Si a alguien se le han pasado las cucharadas, es un favor para todos no permitir que conduzca: es preferible que se quede en donde esté hasta el día siguiente, él o ella, su familia, sus amigos y los inocentes que se podría haber llevado de corbata sin duda lo agradecerán.
| Don Juan ebrio Es curioso observar que unas cuantas copas tornan a los hombres en tremendos Don Juanes —según ellos mismos—. Envalentonados con el alcohol, se hacen a la conquista de damas, y por alguna extraña razón piensan que un tambaleante fardo que balbucea incoherencias resulta irresistible para las mujeres… Aunque es cierto que si las féminas beben a la par que los galanes, aumenta su deseo sexual —particularmente si están en los días cercanos a la ovulación o si están tomando pastillas anticonceptivas, si bien aún no se sabe por qué—, las probabilidades de tener un encuentro íntimo satisfactorio decrecen con la cantidad de alcohol ingerida. Ambos sexos actúan de manera extraña, pues el alcohol —literalmente— les aloca la hormona. En las mujeres, una muy baja concentración de etanol resulta en un marcado incremento de la hormona sexual testosterona en la sangre, lo cual podría estar relacionado con el aumento de libido; en contraste, en los hombres, el consumo alcohólico hace que disminuya la concentración de testosterona y ésta es necesaria para regular y mantener el impulso sexual. Así las cosas, aunque el galán consiga conquistar a una chica durante la noche, es probable que si bebió en exceso no logre una erección. En los hombres que abusan del alcohol a largo plazo, los niveles de testosterona pueden permanecer bajos, pues el etanol afecta a las células de los testículos que producen esta hormona. Además, se incrementan los niveles de otras hormonas que inhiben estas células testiculares. Abusar del alcohol por mucho tiempo provoca en hombres y en mujeres desequilibrios hormonales a largo plazo. En los hombres puede aumentar el nivel de estrógeno y en las mujeres el de testosterona. En el caso de los hombres, esto puede llegar a afectar la estructura ósea y la musculatura, haciendo que se acumule grasa en el pecho, los hombros y los glúteos. En el caso de las mujeres, el consumo excesivo y duradero de alcohol, además de dañar la piel, hace que prolifere el vello. |
Beber hasta morir
Los efectos del alcohol dependen de la concentración del mismo en la sangre, y ésta a su vez resulta de un toma y daca a nivel fisiológico: el balance entre la absorción y la eliminación del etanol en el cuerpo. El alcohol se absorbe mucho más rápido si se tiene el estómago vacío; en cambio, la presencia de alimentos impide que el alcohol llegue de golpe al intestino delgado, que es donde pasa al torrente sanguíneo. Moraleja: para disfrutar de una fiesta, más vale comer y beber que sólo libar. Es más, conviene ingerir alimentos grasosos un poco antes de salir rumbo al guateque, pues para cuando se llega, las paredes del intestino estarán ligeramente recubiertas de una película de grasa que dificulta la absorción de alcohol. Del intestino delgado, el etanol pasa por el hígado, donde una pequeña parte del mismo se elimina constantemente. Después pasa a la circulación sanguínea y alcanza todo el organismo: el corazón, los pulmones, el cerebro, etc. El proceso de eliminación es lento, pues requiere que la sangre regrese al hígado, donde sólo se puede procesar una cantidad limitada de etanol, dictada por la disponibilidad de las enzimas que degradan alcohol.
Algunas etnias, como las del lejano Oriente y los indígenas americanos, son más susceptibles al consumo de alcohol (léase se emborrachan más fácilmente) porque no tienen la enzima alcoholdeshidrogenasa. Otro factor a tomar en cuenta es la talla de la persona que ingiere alcohol, pues de su estatura dependerá su volumen corporal y por ende sanguíneo: no es lo mismo diluir un volumen dado de etanol en los más o menos seis litros de sangre de un hombre adulto de talla elevada que en los cuatro litros o menos de una persona menor. Las diferencias de “aguante” las más de las veces obedecen a la distinta talla que a la distinta capacidad de beber alcohol. La práctica sí es un argumento válido: como muchos otros sistemas biológicos, el hígado responde al consumo habitual de alcohol produciendo más enzimas encargadas de metabolizar etanol y los bebedores frecuentes en efecto pueden beber más sin embriagarse. Pero esto es un arma de doble filo, pues por lo mismo tienden a beber más y se les puede pasar la mano...
Pero en realidad, pocos serán los fiesteros que, literalmente, beban hasta la inconciencia. Menos mal, pues para cuando la concentración de alcohol en la sangre alcanza los 5 mg/ml (dosis digamos que correspondiente a unos 20 caballitos de tequila con el estómago vacío) se está cerca de la dosis letal. A esta concentración, los centros del cerebro que controlan la respiración dejan de funcionar. Uno pensaría que nadie sería capaz de beber hasta morir, sin embargo, hace poco, un grupo de rusos pasó sin escalas de un concurso de bebedores de vodka al cementerio —y probablemente a los anales de la estupidez— al fallecer tras haber ingerido cada uno más o menos litro y medio del mentado licor.
En resumen, como dijera Sir Walter Raleigh (1552-1618): “El primer trago sirve para la salud, el segundo para el placer, el tercero para la vergüenza y el cuarto para la locura”.
Miguel Rubio Godoy obtuvo su licenciatura en investigación biomédica básica en la UNAM y un posgrado en la Universidad de Bristol, Inglaterra. Es un colaborador habitual de esta revista.
FUENTE: ¿Cómo ves?